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象环村是闽东巨峰葡萄的发源地，象环村以葡萄种植为主，是福安地区巨峰葡萄的发源地，获得“南国葡萄之乡”的称号，还承办过全国葡萄大会，现在全村有葡萄种植两千多亩。象环的巨峰葡萄粒大果甜，远销全国各地。巨峰葡萄，果实成熟时果穗上的果粒应着生一致，粒重10－14克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。无核率达95%以上，糖度17度以上，果穗自然、完整、紧凑，无病斑、无病果、果粒大小均匀、外观着色度基本一致，果实新鲜清洁、无异味、口感好。